某日的午餐 - 小蘿蔔 (radish), 甘荀, 薯仔沙律, 配煎肉餅, 牛油果.
先將牛肉粹用salt and pepper 搞拌, 再放約咗30 分鐘. 30分鐘後, 將用碎壓成肉餅, 再煎, 便完成.
之後將小蘿蔔, 甘荀, 薯仔切成粒, 再放入水中滾到八成熟便可. 隔去水份, 加入少量basil 香料, 沙律醬 (I used the spinach cream this time), pepper and salt, 再搞拌便可.
因牛油果會氧化, 所以要留到最後一個step 才切牛油果拌碟.
我一定要寫下那一刻的感覺, 留待我將來從看這篇文章會記得那一個當下有意識生活的自己, 從回感受那個當下的感覺.
二零二二年十二月八日, 從自己的物業搬回父母的家.
這個是豪宅中的豪宅, 千萬豪宅呢!
看! 一面看維景港景, 另一邊看獅子山. 羨慕嗎?
我曾以為, 自己會捨不得, 這間屋的每一個角落及傢俬都是我設計的. 還有, 跟老公在這裏的時光.
在二零二二年的七月, 我賣出了這個單位.
老公在前一年要我賣掉它, 因為他要我跟他去多倫多, 他是在加拿大土生土長, 他非常不喜歡香港. 他說, 香港不能留, 如果他不恨心地走, 我一定不會離開香港.
當時, 有人用高巿價一百萬去買我這個房子.
堅持不賣.
我知道, 如果屋子賣掉了, 老公一定會迫我離去. 我不要賣掉房子, 希望他留下. 我跟他說, 只要他不在香港, 我會獨吞整個房子. 竟然, 他到律師樓轉了房子到我名下.
最後, 他在二零二一年七月離職, 九月離開香港.
房子, 在二零二二年還是要賣掉.
二零二二年十二月十一日, 我最後一次到這個物業, 其實東西還沒有收拾好, 我留下很多東西, 頭也不回沒有再回來.
一直都知道豪宅只是空殼, 甚麼都不是.
二零二二年十二月十五日, 房子交收了. 我也沒有捨不得.
很奇怪吧?
老公離開這個 “家”之後, 自己在這裏住了一年.
家中只有自己及四面牆.
我可以有甚麼感覺?
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老公近來常說我蠢. 他笑我, 如果當初我在二零二一年賣掉房子. 我可以買十多個Hermes Chanel 手袋甚至在多倫多買多半個Condo.
我從不是看金錢很重的人. 如果可以再選擇一次, 我都不會賣掉, 這是我和老公的第一個家.
百多萬元?
如果可以用百多萬元留住自己的愛人, 這不是無價嗎?
某一天的中午, 我又在prepare 午餐給老公.
看看食物櫃及雪櫃, 我煮了下面的 fusion 菜, 是fusion 吧, haha =]
看看, 這個飯我是用了 Ben’s Original Olive Oil, Roasted Garlic & Wild Rice. 自己再加了紅洋蔥粒及蒜蓉粒去炒. 煮這個飯要小心, 因為那些wild rice 比較難熟, 要花多一點時間.
牛肉加鹽及胡椒粉待半小時, 之後再煎.
最後在碟上加一大匙 hummus 醬, 放適量thin biscuits 便可.
完成了, 看似簡單, 其實花了兩個多小時去煮呢…
Ingredients: Ben’s Original Olive Oil, Roasted Garlic & Wild Rice, Roasted Red Pepper Hummus Dip, Purple Onion 1ea, Garlic 2ea, Beef, Thin Biscuit
到多倫多後, 老公工作非常忙碌, 新下屬到埗, 又有數個projects 在身, 死期又到, 沒有時間幫我整SIN card 等等.
作為全能人妻的我, 為了慳錢, 當然要照顧家裏所有的事情.
老公每星期有三至四天work from home, 早午晚三餐一定由我負責.
這星期我已經煮了很多東西, 不過沒有時間update 日誌, 又忘記了拍照 >,<
先看看這幾天的早餐吧.
先加 avocado oil 放到鑊中, 細火到油熱, 再放麵包進去煎, 麵包開始脆時, 放入芝士, 芝士開始溶, 拿出麵包, 再煎火腿, 火腿煎好後, 再放雞蛋到鑊中炒. 炒蛋時, 不用放油, 用火腿剩下的油煎便可以 :D 最後在麵包塗上一些蕃茄醬便可 ~
Ingredients: 麵包, 蛋, 芝士, 火腿, 蕃茄醬
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This one was very easy to make. 先將麵包切開, 塗上榛子醬, 再放上而切開的香蕉, 在附近放上自己喜愛的生果, 我這次加了 raspberry and pear. 早晨吃多點水果, 不錯吧 =P
Ingredients: 麵包, 香蕉, 榛子醬, Raspberry, 梨子
