朋友們知道我要到星架坡, 他們都跟我說一定要試試松發的肉骨茶. 好吧, 去試試吧!
我個在網上搜尋, 大多數都是介紹11號New Bridge Road 的總店. 用來拍照是好的, 但它有很多分店, 如果真是要食的話, 不如去分店吧, 味道是一樣的, 不用排隊. 我們最後去了Chinatown Point 的店. 這個商場是連接 Chinatown MRT Station 的, 非常方便.
看看店裡的環境.
我們點了一份肉骨茶, 一個油條及一份滷水拼盤. 他們多用油條配肉骨茶, 我們香港人就愛用來配粥品. 食物的價錢相當合理, 比香港的平宜! 服務生看到顧客的湯快喝完, 他們會不停加湯, 服務態度也不錯.
(I forgot to take a photo of the whole dish)
這個是餐牌.
我會不會推介別人去松發? 會不會再吃多次?
可以試一試, 但如果有其他餐廳, 我應該不會再多吃一次. 老實說, 松發的肉骨茶是主要是靠胡椒, 骨排及少量蒜頭去做湯的, 味道好, 但吃得出有味精在湯裏. 老公跟我吃個這個之後, 我要喝很多水, 不太好. 湯裏的肉味也不太濃, 只有胡椒味...
*** 星架坡的肉骨茶是用胡椒去煮的, 味道跟我們的胡椒豬肚湯是一樣的, 馬來西亞的肉骨茶是用藥材煮的, 所以味道是濃一點的. 我個人是比較喜歡馬來西亞的, 因為藥材有點點甘甘的 =P
