粟米蘑菇天使麵

一天的假期, 在家下個廚啦!

懶洋洋又不想外出買食材, 唯有在家東翻西找, 只找到了天使麵, 粟米及蘑菇. 

就來做個素意粉吧!

先說說需要的材料 (2人份) :

- 半包天使麵

-   一飯碗的粟米粒

-   兩盒白蘑菇

-   半個蒜頭

-   海鹽

-   胡椒粉

需要預備的食材 :

1. 將天使麵煮約3-4分鐘, 加上適量的海鹽, 攪拌後便把水倒去.

2. 把白蘑菇切片.

3. 把粟米粒洗淨, 去乾水.

4. 把蒜頭切至小粒.

做法:

1. 將橄欖油放到鑊中 (中火), 油熱後, 把蒜蓉爆香後. 把蘑菇片放到鑊中, 蘑菇出了很多水, 此時把適量的海鹽放到鑊中, 攪拌下. 再用大火把鑊中的水份收乾. 收乾後, 把蘑菇放到碗中.

2. 把粟米粒放到鑊中 (中火), 主要是把水分收乾, 再把少量胡椒放到粟米上攪拌. 收乾後, 把粟米放到碗中.

3. 把適量橄欖油放到鑊中, 就像煮蘑菇一樣, 把蒜頭爆香, 再把天使麵放到鑊中煮熱..

4. 再將預先準備的蘑菇及粟米一同倒進鑊中. 

用中火煮約五分鐘便完成了! 看看! 有很香的蒜蓉及蘑菇味, 十分好吃呀! =P