風球下的午餐

在八號風球下的中午, 幸好昨日下班後買了一條baguette, 晚上再在櫥房裏搜索一番, 找到鵝肝醬, 洋蔥及香草.

今天為家人準備了洋蔥鵝肝 baguette作午餐~

製作非常容易:

1. 先將baguette 切成想要的大小, 再在中間切開.

2. 再塗上鵝肝醬.

3. 把3/4個洋蔥切成小粒, 再用extra virgin olive oil 把洋蔥炒熟.

4. 熄火後, 放上蒜盬及香草搞拌一下, 再放到鵝肝醬上面.

5. 把完成好的baguette 再到焗爐裏用180度火焗約15分鐘, 便完成了!

看看, 雖然賣相一般, 但十分好吃 =]